Du lịch Phú Quốc thưởng thức ốc nhảy thơm ngon

Phú Quốc không chỉ là thiên đường biển cả mà còn là thiên đường hải sản với nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Trong đó, không thể không kể đến ốc nhảy – một loại ốc đặc biệt ở Phú Quốc với những cách chế biến đa dạng khiến du khách khó có thể chối từ.

oc-nhay

Sở dĩ loại ốc này được gọi là ốc nhảy bởi vì đặc tính sinh học của nó là có thể nhảy. Chúng không giống những loại ốc khác chỉ có thể bò, dù mang trên mình cái vỏ nặng nề nhưng khi nước lặng chúng có thể nhảy từ chỗ này tới chỗ khác. Cũng chính vì thế nó còn có tên gọi khác là ốc khiêu vũ.

Vào những ngày biển yên, ốc nhảy trốn dưới cát rất khó bắt nhưng đến những ngày biển động chúng lại ngoi lên và người dân có thể dễ dàng bắt chúng. Bởi ốc vùi sâu trong cát nên bên trong ốc có rất nhiều cát, không thể chế biế ngay được. Vì thế, ngư dân thường ngâm ốc trong vòng 1 ngày để ốc nhả hết cát và nhớt.

Những món ăn được chế biến từ ốc nhảy được du khách ưa chuộng bởi thịt không quá dai, vị thơm ngon mà giá cả lại không hề đắt đỏ. Có rất nhiều loại ốc nhảy khác nhau nhưng ở Phú Quốc phổ biến nhất là ốc nhảy trắng và ốc nhảy đỏ, được phân biệt bởi màu sắc của vỏ ốc. Trong đó, cốc nhảy trắng có giá trị cao hơn cả vì thịt thơm, béo hơn những loại ốc nhảy khác.

Xem thêm: Bún Quậy Kiến Xây Phú Quốc

Ốc nhảy luộc được du khách yêu thích vì cảm nhận được hết hương vị ngon ngọt, đậm đà

Ốc nhảy luộc được du khách yêu thích vì cảm nhận được hết hương vị ngon ngọt, đậm đà

Từ ốc nhảy, người dân Phú Quốc có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như ốc nhảy luộc, ốc nhảy nướng, ốc nhảy sốt sa tê, gỏi bắp chuối ốc nhảy,…..Nhưng nếu là một người sàn ăn hẳn bạn sẽ yêu thích món ốc nhảy luộc hơn vì món này mới giúp thực khách cảm nhận được hết hương vị ngon ngọt, giòn dai trong từng miếng ốc. Khi luộc chỉ cần cho thêm chút sả để tăng vị thơm ngon của món ăn.

 

Trong khung cảnh hoang sơ nơi bãi biển với tiếng sóng vỗ rì rào cùng những người bạn ngồi thưởng thức món ốc nhảy luộc thơm lừng thì không có gì thú vị hơn. Nếu có dịp đi tour du lịch Phú Quốc thì đừng bỏ lỡ món ốc nhảy này nhé.

Chia sẻ bài viết Du lịch Phú Quốc thưởng thức ốc nhảy thơm ngon

các bài viết khác


Đại lý vé Vinpearlland & Safari
CHO THUÊ XE - TÀU DU LỊCH
BÁN VÉ MÁY BAY

Hỗ Trợ Trực Tuyến

Mr.Toản
0939359826
Ms.Thắm
0945770228
Ms.Thảo
0989345506
Ms.Trân
0902569001