Ghẹ Hàm Ninh - Đậm đà hương vị biển Phú Quốc

Làng chài Hàm Ninh Phú Quốc không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp hoang sơ, yên bình của một ngôi làng cổ lâu đời, mà còn thu hút du khách bởi những món ăn được chế biến từ hải sản tươi ngon. Đặc biệt ghẹ Hàm Ninh được các du khách truyền tai nhau nhất định phải nếm thử khi du lịch Phú Quốc.

Ghẹ Hàm Ninh chắc thịt, thơm, ngon khiến du khách khó có thể cưỡng lại được

Ghẹ Hàm Ninh chắc thịt, thơm, ngon khiến du khách khó có thể cưỡng lại được

Không giống như ghẹ xanh ở Hạ Long, hay ghẹ ở Sầm Sơn, Cửa Lò, ghẹ Hàm Ninh khá nhỏ nhưng lại chắc thịt, có vị ngọt đậm đà và rất thơm mà không nơi nào có được. Hương vị ghẹ Hàm Ninh hấp dẫn không thua kém gì cua Huỳnh Đế Nha Trang, cua biển Cà Mau hay bất kỳ hải sản nổi tiếng của những địa danh khác.

Ghẹ là đặc sản của Phú Quốc và gần như lúc nào cũng có, nên du lịch Phú Quốc vào thời gian nào du khách cũng sẽ có cơ hội thưởng thức ghẹ Hàm Ninh. Những con ghẹ vừa được bắt từ biển sâu đem luộc có màu đỏ tươi, thịt chắc nịt, chấm với muối tiêu chanh thì quá tuyệt vời.

Ghẹ Hàm Ninh nhỏ nhưng rất chắc thịt

Ghẹ Hàm Ninh nhỏ nhưng rất chắc thịt

Ghẹ Hàm Ninh có giá dao động từ 100.000đ – 150.000đ tùy loại to nhỏ, nhưng ngon nhất là loại 6 – 7 con/kg bởi vì nếu ghẹ quá to ăn sẽ không ngon mà ghẹ quá bé thì lại không có thịt. Nếu bạn thích ăn gạch thì lựa những con ghẹ cái, còn thích nhiều thịt thì chọn ghẹ đực. Rất nhiều du khách đã nói rằng du lịch Phú Quốc mà chưa thưởng thức ghẹ Hàm Ninh thì chuyến đi chưa trọn vẹn.

Từ ghẹ Hàm Ninh, người dân đảo Phú Quốc có thể chế biến nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn nhưng ngon nhất vẫn là ghẹ luộc bởi vì nó giữ được hương vị đậm đà vốn có của ghẹ. Khi mua ghẹ, bạn nên chọn những con nhỏ vừa, vào mùa thì có thể chọn được ghẹ gạch, sau đó đem về rửa sạch vỏ vào nồi luộc chín tới là được, không nên luộc quá lâu bởi nó sẽ làm mất đi vị ngọt của ghẹ. Giống như nhum nướng Phú Quốc, ghẹ Hàm Ninh ngon nhất khi chấm cùng với muối chanh tiêu. Vị cay nồng của tiêu kết hợp với cái ngọt thơm của thịt ghẹ trắng muốt khiến bạn chỉ muốn ăn mãi thôi.

Ghẹ Hàm Ninh luộc rồi chấm cùng muối tiêu là ngon nhất

Ghẹ Hàm Ninh luộc rồi chấm cùng muối tiêu là ngon nhất

Hiện tại, TPTravel đang có rất nhiều tour du lịch Phú Quốc với lịch trình và giá cả hấp dẫn. Hãy nhanh tay đặt ngay cho mình và gia đình một chuyến du lịch Phú Quốc và cảm nhận hương vị biển cả từ ghẹ Hàm Ninh.

Chia sẻ bài viết Ghẹ Hàm Ninh - Đậm đà hương vị biển Phú Quốc

các bài viết khác


Đại lý vé Vinpearlland & Safari
CHO THUÊ XE - TÀU DU LỊCH
BÁN VÉ MÁY BAY

Hỗ Trợ Trực Tuyến

Mr.Toản
0939359826
Ms.Thắm
0945770228
Ms.Thảo
0989345506
Ms.Trân
0902569001