Rượu sim Phú Quốc - Món quà của thiên nhiên

Phú Quốc được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho những bãi cát trắng mịn, nước trong màu ngọc bích cùng những hàng dừa xanh thẳm,….Chính vì thế mà nơi đây được mệnh danh là Đảo Ngọc của Việt Nam. Không chỉ hấp dẫn du khách bởi khung cảnh trời biển tuyệt đẹp, Phú Quốc còn khiến du khác bị say trong những hương vị đậm đà, say đắm của riêng mình: vị thơm cay của hạt tiêu, vị mặn ngọt của nước mắm danh tiếng hàng trăm năm và thật thiếu sót nếu bỏ qua vị cay chát của rượu sim.

Ruou-Sim-Phu-Quoc-5

Sim là một loài cây hoang dã có sức sống vô cùng mãnh liệt. Sim Phú Quốc hầu như cho hoa và trái quanh năm nhưng chỉ chín rộ vào dịp tháng giêng âm lịch. Chính vì thế, cứ mỗi độ xuân về, du khách lại bắt gặp hình ảnh những cô thôn nữ hái sim dọc các triền núi.

Sim rừng không chỉ mở ra mộ ngành công nghiệp mới ở Phú Quốc mà còn trở thành cây xóa đói giảm nghèo, giúp những hộ dân nơi đây tăng thu nhập của mình.

Tham khảo một số tour du lịch Phú Quốc giá rẻ tại: http://tptravelvn.com/tour-tron-goi/

Những trái sim chín mong được chọn để làm rượu sim nổi tiếng Phú Quốc

Những trái sim chín mong được chọn để làm rượu sim nổi tiếng Phú Quốc

Sim Phú Quốc gồm có Hồng sim và Tiểu sim nhưng Hồng sim được sử dụng phổ biến hơn. Những trái sim chín được người dân hái về rồi lựa chọn những quả mọng ngon nhất rửa sạch và say nhuyễn, sau đó ủ lên men với đường cát theo một tỷ lệ nhất định và ủ trong 40 – 45 ngày cho tới khi lên men tạo thành một loại rượu màu hồng hồng, có vị chua cay ngọt như rượu vang. Rượu sim Phú Quốc có mùi thơm đặc trưng của những trái sim rừng, có vị ngọt thanh pha lẫn vị chát đã níu giữ tâm hồn của bao người.

 

Rượu sim Phú Quốc thường được dùng cùng với gỏi cá trích, tạo nên một nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực nơi đảo ngọc. Nếu có dịp du lịch Phú Quốc đừng bỏ lỡ những món hấp dẫn này và đừng quên mua một vài chai rượu sim về làm quà nhé.

Chia sẻ bài viết Rượu sim Phú Quốc - Món quà của thiên nhiên

các bài viết khác


Đại lý vé Vinpearlland & Safari
CHO THUÊ XE - TÀU DU LỊCH
BÁN VÉ MÁY BAY

Hỗ Trợ Trực Tuyến

Mr.Toản
0939359826
Ms.Thắm
0945770228
Ms.Thảo
0989345506
Ms.Trân
0902569001